フロランタン

DOUCE TENTATION フロランタン


サブレ生地にキャラメリゼしたスリーバード(アーモンドを細長くカットしたもの)をのせ、焼きあげました

アーモンドスライスをのせるところが多いですが、
スリーバードをのせることにより、
よりアーモンドの食感を感じられる一品になったと思います