フロランタン サブレ生地にキャラメリゼしたスリーバード(アーモンドを細長くカットしたもの)をのせ、焼きあげました アーモンドスライスをのせるところが多いですが、スリーバードをのせることにより、よりアーモンドの食感を感じられる一品になったと思います